El Chianti de Pagnana, tradición y singularidad

Pagnana se encuentra a sólo 15 km de Florencia, entre los suaves paisajes de las colinas del Chianti florentino, casi en el límite norte de la zona famosa por sus vinos en todo el mundo, pero que el fundador de la enología Emile Peynaud define como "más cualitativa porque it al confine" de la denominación, y por tanto la máxima expresión del Chianti.
Estamos situados a una altitud de entre 200 y 250 metros sobre el nivel del mar: unas 30 hectáreas de viñedos, caracterizados por una buena amplitud térmica.
y una variedad de tierras orientadas al este/sureste, y aproximadamente 40 hectáreas de olivares, así como campos y bosques para un total de 240 hectáreas.
La producción de vino y aceite forma parte de la tradición cultural de esta zona y en Pagnana está gestionada por la familia Breschi que, desde hace 50 años, se compromete a producir etiquetas de calidad, trabajando la tierra con una agricultura y una enología sostenibles.
atentos a las prácticas modernas, no estereotipados y respetuosos de la identidad de la zona y de las características pedoclimáticas.
En los últimos años son tres las mujeres de la familia, tres generaciones comparadas, que apuestan por inculcar una savia más femenina que sepa mirar al pasado, potenciando los aspectos que han distinguido a Pagnana a lo largo de los años: el amor por la tierra,
tradición e innovación.
La actividad agrícola va acompañada de una próspera oferta de alojamiento: un agroturismo "generalizado" y uno de los lugares más románticos para celebrar bodas en las colinas toscanas.