Los Sauvignon blanc de clase mundial de Sancerre y Pouilly-sur-Loire

Nuestro tour de vinos de Sancerre de un día es la excursión perfecta para los huéspedes que buscan un día completo en el corazón de la campiña francesa donde puedan experimentar el encanto y la belleza de la Francia rural, conocer y beber sus vinos favoritos y conocer a los gente local. Estos recorridos son realmente la introducción perfecta a los vinos Sauvignon blanc de clase mundial del Valle del Loira Central, ya que se centran en los viñedos a ambos lados del río Loira, aproximadamente a 200 km al suroeste de París. Aquí, los suelos predominantemente de piedra caliza y el clima semicontinental hacen que este sea el hogar de algunos de los mejores vinos Sauvignon blanc del mundo, siendo los nombres familiares como Sancerre y Pouilly Fumé los más conocidos. Sin embargo, también descubrirá algunos vinos raros de denominaciones creadas más recientemente, como Coteaux du Giennois o Menetou Salon, donde un puñado de viticultores produce vinos Sauvignon blanc deliciosos y con una excelente relación calidad-precio. Y amantes del vino tinto, no se desesperen, ya que la región también produce excelentes pinots, especialmente en los alrededores de Sancerre, donde alrededor del 20% de la producción todavía se dedica al cultivo de esta variedad. El gran río Loira es omnipresente aquí y su proximidad a Sancerre y Pouilly-sur-Loire no solo proporcionó una ruta importante para el transporte de los vinos de la región, sino que también creó un microclima favorable para la producción de grandes vinos. Durante tu ruta del vino de Sancerre con nosotros conocerás, entre muchas otras cosas, todo sobre la historia de la elaboración del vino en las denominaciones de origen Sancerre y Pouilly sur Loire, el papel fundamental que desempeñaron las órdenes monásticas medievales en el desarrollo de los viñedos y el perfeccionamiento de las técnicas de viticultura. A lo largo del día con nosotros también conocerás la influencia de la composición del suelo en el desarrollo de los aromas y el estilo del vino y los diferentes “terroirs” que dan lugar a la diversidad de estilos de los vinos Sauvignon blanc. También será su oportunidad de conocer las técnicas de los viñedos, como el manejo del dosel y la poda, así como el fascinante tema de las técnicas de elaboración de vinos orgánicos, biodinámicos y naturales, que están ganando el favor de productores y consumidores por igual. Y, por supuesto, ofrecemos un servicio único, ya que podemos ayudarlo a organizar el envío de sus vinos favoritos desde el viñedo hasta su puerta.