Sabores y aromas
La Cavale

Sabores y aromas

1h00
30,00 €

por persona

Esta experiencia no se puede reservar por el momento.

Sobre la experiencia

1h00

2 - 10 personas

3 degustaciones
Taller enológico
Disponible en: Francés,  Inglés
“Quien sabe catar nunca bebe vino sino que saborea sus secretos”... Salvador Dalí.
Propongo un taller "Aromas y Sabores", en torno al despertar del sentido del olfato y del gusto y sus propiedades: ¿cómo funciona el sentido del olfato? ¿Para qué se usa esto?
Lo vincularemos con el mundo del vino, hablaremos de las categorías olfativas, identificaremos los "olores del vino", exponiendo las distintas paletas aromáticas, los posibles defectos del vino y cómo reconocerlos.
Luego, la identificación de los aromas del vino a través del descubrimiento de nuestra barra olfativa; una parte práctica con la creación de bolsitas de sabores, a base de ingredientes naturales de cada categoría de aromas.
Finalizará la sesión con una cata de nuestros 3 vinos de nuestra bodega. Se servirán con una tapenade aromatizada con nuestros vinos.
Todo un universo por descubrir para desarrollar tu propio ramo de aromas.
Como evocó una vez Marcel Proust: "Las huellas que dejan los olores en nuestra memoria constituyen una maravillosa reserva de emociones. A diferencia de los demás sentidos, el olfato no envejece".

Info

3 degustaciones
degustación
Guía

Sobre el anfitrión

La Cavale es una bodega excepcional. Ubicado en el corazón del Parque Regional de Luberon, su estilo contemporáneo lo sorprenderá. Te sorprenderá su pared de piedra tallada a mano de 65 metros de largo y su bodega y boutique de última generación. ¡Un verdadero concepto de tienda, es un centro de vinos único donde los amantes del vino y los visitantes pueden descubrir todos los aspectos del «amplio mundo del vino»!

Cosas que saber

Pago: No hay pago hasta que el anfitrión haya confirmado su reserva.
Cancelación: Reembolso completo de la reserva si la cancelación se produce hasta 72 horas antes del comienzo de la experiencia.
Degustación: No degustación de alcohol para menores de edad.

Winalist business

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Winalist business

¿Dónde se ubica la experiencia?

Sabores y aromas - Winalist

Route de Lourmarin


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