Visite Domaine Dischler en Wolxheim

Familia de viticultores de padres a hijos durante cinco generaciones en Wolxheim le Canal, producimos la gama completa de las siete variedades de uva de Alsacia y vinos auténticos a los que brindamos el cuidado más atento. Nuestro dominio está certificado de alto valor ambiental nivel 3 (HVE).

En Francia, el Alto Valor Ambiental (HVE) es el más alto de los tres niveles de certificación ambiental de las explotaciones.

A partir de la década de 1970, Charles Dischler avanzó hacia el monocultivo y optó por el cultivo de la vid. Con el fin de ampliar la propiedad vinícola, compró gradualmente varias parcelas en los viñedos de Wolxheim, Dahlenheim y Molsheim y se unió al sindicato de viticultores independientes.

Su pasión por su profesión, se la transmitió a su hijo André, actual gerente de la finca vinícola. En 2007 se unió a él su esposa Nathalie, y hasta la fecha explotan 9,50 hectáreas de viñedos con un total de 18 parcelas, algunas de las cuales están ubicadas en el lugar denominado Rothstein, las Carrières Royales, el Grand Cru Altenberg de Wolxheim.

Varios terruños componen nuestro viñedo, cada uno aportando su tipicidad a las 7 variedades de uva cultivadas con respeto por la vid. (Sylvaner, Riesling, Pinot Auxerrois y Pinot Blanc, Muscat, Pinot Gris, Pinot Noir y Gewürztraminer)

André y Nathalie Dischler practican un cultivo natural de la vid y favorecen la prevención y el deshierbe en lugar de los productos de tratamiento.