La finca Fonroque extiende sus 17,60 hectáreas de viñedo a unos cientos de metros al noroeste de la localidad de Saint-Emilion. Se extiende sobre una meseta de piedra caliza y una ladera orientada al oeste. Château Fonroque fue el primer Grand Cru Classé certificado en biodinámica.
El castillo Fonroque fue adquirido en 1931 por Adèle y Jean Moueix. Alain Moueix, su bisnieto, la heredó de su padre y luego administró la propiedad desde 2001.
Allí desarrolló una viticultura respetuosa con el medio ambiente, que le llevó a obtener la certificación en 2006 en agricultura biológica y luego en biodinámica en 2008.
En 2017, la familia Guillard compró la propiedad. Conscientes del interés en continuar esta obra esencial, los nuevos propietarios pidieron a Alain Moueix que mantuviera un papel asesor activo en la gestión del inmueble.
Fonroque presenta un hermoso mosaico de los tres tipos principales de suelos de Saint-Emilion. Para permitir que este terroir se revele durante la mezcla, estamos en el proceso de construir una nueva bodega. Está formado por depósitos de menor tamaño lo que permite una gran sutileza en el pintado final.
4,7
Un interludio biodinámico
Reserva instantánea
Cancelación gratuita
Visita privada
Visita y degustación
1h00
1 - 15 personas
2 degustaciones
Nuestro enfoque se basa en el respeto por nuestra tierra y nuestro medio ambiente. Château Fonroque cuenta con la certificación biodinámi...
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