Rocca Di Montegrossi

En una de las zonas más adecuadas del Chianti Classico, en la parte sur de Gaiole, se encuentra la finca de Rocca di Montegrossi, cuyo propietario, Marco Ricasoli-Firidolfi, es descendiente de la familia que escribió la historia del Chianti Classico. tierra. Rocca di Montegrossi fue construida en el siglo VII-VIII por Geremia, el antepasado de la familia Ricasoli. Hoy en día la bodega produce cinco vinos diferentes: tres tintos, un rosado y un vino de postre. La finca se extiende sobre una superficie de 100 hectáreas; 20 están plantadas de vid, otras 20 son olivares, y el resto es bosque, y su altitud es de 350 a 510 mts. Los viñedos se plantan principalmente con las variedades cultivadas tradicionalmente en Chianti, aunque también hay un pequeño porcentaje de variedades internacionales. La variedad principal es Sangiovese, con 13 hectáreas, seguida de Merlot, con 2,5 hectáreas, mientras que las 4,5 hectáreas restantes están plantadas con Canaiolo, Colorino, Cabernet Sauvignon, Pugnitello y Malvasia Bianca cultivadas en Chianti Classico. Rocca di Montegrossi opera de conformidad con las normas ambientales.