La evolución de los supertoscanos

El Ambrogio y Giovanni Folonari Tenute nació en 2000 para continuar la tradición vitivinícola familiar, que se remonta a finales del siglo XVIII, bajo el lema de la excelencia renovada. Hoy, la empresa está dirigida por Giovanni Folonari y, con sus cinco fincas, encierra y expresa lo mejor de las DOC toscanas entre tradición e innovación: la finca Nozzole en el Chianti Classico, Le Tenute del Cabreo, en la zona de Greve in Chianti, donde se producen los Supertoscanos; y de nuevo la Tenuta La Fuga en Montalcino, Campo al Mare en Bolgheri, Vigne en Porrona en la Maremma toscana. Expresión de los mejores terruños toscanos, las fincas tienen una extensión total de 250 hectáreas y un total de alrededor de 1 millón de botellas producidas cada año. Sangiovese en pureza es el protagonista absoluto y con la línea de Chianti Classico de la Tenuta di Nozzole, Ambrogio y Giovanni Folonari Tenute se elige a sí mismo como el auténtico "embajador" de esta vid en la Toscana.
El compromiso de la familia Folonari siempre ha sido crear vinos que respondan a las necesidades y gustos del consumidor. La búsqueda continua de la innovación y de la más alta calidad de los productos enológicos, que representan toda la gama de la producción vinícola toscana, van acompañadas de una reevaluación constante del territorio y sus peculiaridades a través de la oferta de un nuevo tipo de hospitalidad y experiencia de la Territorio toscano dentro de sus fincas: 5 estructuras no hoteleras utilizadas como residencias de lujo