Los secretos del tiempo
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Condiciones
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Sobre la experiencia
2 - 12 personas
Nos adentraremos en los principios de la viticultura biodinámica, un paso más allá de la ecología y degustaremos el emblemático ‘Recaredo Serral del Vell’ degollado a mano ‘in situ’ exclusivamente para la visita. La cata se completará con dos Corpinnats Brut Nature de larga crianza, acompañados de dos vinos blancos del Celler Credo.
Info
Sobre el anfitrión
Recaredo somos una familia de viticultores y elaboradores especializados en vinos espumosos de terruño —vinos que hablan de su origen con honestidad y transparencia.
Desde 1924, aprendemos del tiempo y seguimos escribiendo una historia de pasión y compromiso con la artesanía.
Elaboramos exclusivamente Brut Nature de añada, con uvas procedentes de viñedos cultivados siguiendo los principios de la agricultura ecológica y biodinámica. Vendimiamos a mano, criamos con tapón de corcho natural y realizamos el degüelle de forma manual, sin añadir azúcares.
A través de esta manera de entender el vino —basada en el profundo respeto por la tierra—, expresamos la pureza del paisaje del territorio Corpinnat con vinos de gran profundidad, largo recorrido y espíritu vivo.
Cosas que saber
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¿Dónde se ubica la experiencia?
Recaredo, Carrer de Tamarit, Sant Sadurní d'Anoia, España
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