La visita guiada ofrece un fascinante recorrido por el corazón de la tradición vitivinícola de Valpolicella. La experiencia comienza en el Museo del Appassimento, donde se ilustran las técnicas utilizadas para el secado de las uvas, una práctica fundamental para la creación de los grandes vinos de la región.
La visita continúa en la bodega histórica, que conserva algunas de las añadas más representativas de la bodega, y en la sala de barricas, donde los vinos reposan en barricas de madera hasta alcanzar la maduración adecuada.
La visita concluye en la sala de degustación, donde se pueden degustar tres vinos típicos de la bodega y de Valpolicella: Valpolicella Superiore, Ripasso y Amarone della Valpolicella.
Las copas van acompañadas de palitos de pan o pequeños aperitivos salados. Previa reserva, es posible enriquecer la experiencia con tablas de embutidos y quesos locales seleccionados, para un maridaje perfecto. Productos sin gluten disponibles bajo petición.
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