Tradición

La Sibilla de la familia Di Meo les da la bienvenida a Bacoli, en los Campos Flégreos, una tierra de mitos y leyendas donde cultivamos vides de pie franco desde hace cinco generaciones. Aquí, la tradición se renueva, dando lugar a vinos de gran expresividad.
Durante cinco generaciones, la familia se ha comprometido a cultivar y proteger antiguas vides de pie franco, algunas de las cuales tienen más de 65 años. Se encuentran entre casas, en yacimientos arqueológicos y cerca del Parque Monumental de Baia. Aquí, nos convertimos no solo en custodios de la historia familiar, sino también de una memoria milenaria que se remonta a los emperadores romanos.
La bodega La Sibilla nació de las tradiciones vitivinícolas y gastronómicas de los Campos Flégreos, fundada por Luigi y Restituta, quienes creían profundamente en la vocación vitivinícola de esta tierra. Las primeras botellas etiquetadas se produjeron en 1997 y, a medida que avanzaban las añadas, los vinos adquirieron carácter e identidad sin resultar ostentosos, gracias al impulso innovador de sus hijos Vincenzo, Salvatore y Mattia, en una constante búsqueda por desafiar el tiempo.