Clase magistral
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Sobre la experiencia
1 - 10 personas
Este recorrido profundizará en el proceso de elaboración del Florio Marsala. Un acto de creación, marcado por la intuición enológica y la sensibilidad humana, cuyo objetivo es capturar el momento perfecto para la maduración de la uva, el momento perfecto para el enamoramiento —es decir, el encuentro entre el alcohol y el vino que da origen al Marsala— y el momento perfecto para que el vino evolucione en roble.
Degustación guiada de un vino Florio y cuatro vinos Marsala de la línea Nueva Geografía, acompañados de cinco pequeños maridajes:
Vino Florio
Marsala Vergine Riserva CLÁSICO
Marsala Vergine Riserva PREMIUM
Marsala Superiore Riserva Semiseco CLÁSICO
Marsala Superiore Riserva Semiseco PREMIUM
Info
Sobre el anfitrión
Rodeada por la energía de los vientos y con el aroma del mar, la bodega conserva, en un silencio sugerente, las barricas de roble donde los vinos Florio Marsala envejecen lentamente. Cientos de barricas, depósitos y tinas pequeñas, cada una con su propia historia, respiran a través del suelo de toba. En este lugar singular, el enólogo interpreta el espacio, el tiempo y el oxígeno para dar vida al Marsala en sus múltiples expresiones.
Hoy en día, la bodega recibe a más de 50.000 visitantes al año, ofreciéndoles un viaje emocional y sensorial a través de los aromas de la madera, el vino y las notas marinas y especiadas. Las diversas opciones de cata permiten a los visitantes descubrir la versatilidad del Marsala y sus maridajes, satisfaciendo las expectativas de una clientela cada vez más exigente.
Una experiencia en la bodega Florio es un encuentro con la historia, la cultura y los auténticos sabores de Sicilia. Las salas de cata Donna Franca y Vincenzo Florio completan la experiencia con un enfoque moderno y atractivo, transformando la cata en una experiencia sensorial que estimula todos los sentidos.
Cosas que saber
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¿Dónde se ubica la experiencia?
Cantine Florio, Via Vincenzo Florio, 1, Marsala, Free municipal consortium of Trapani, Italy
Clase magistral muy interesante. Excelente presentación de las bodegas, incluyendo sus aspectos históricos y culturales. Ponente fascinante y con amplios conocimientos. Respondió a todas nuestras preguntas. Una experiencia excelente, muy recomendable.
Excelente organización, cuidando hasta el último detalle, en un entorno donde la historia de la gran familia Florio se hace patente. El mobiliario y los accesorios están elaborados con esmero y exquisitez. Por supuesto, también se ofrece una excelente cata de Marsala.
Una visita agradable y degustaciones de calidad.
Palmira fue excelente, una experiencia maravillosa, la recomendaría a otros también.
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