La cata vertical de Sauvignon

Castello di Buttrio se fundó en la década de 1990, cuando Marco Felluga adquirió estas tierras. Actualmente, está dirigido por su hija Alessandra, quinta generación de viticultores, quien ha llevado a cabo una minuciosa labor de recuperación y valorización del territorio, respetando la historia y la naturaleza. El objetivo es producir vinos que reflejen la identidad de los Colli Orientali del Friuli. Junto a viñedos antiguos, algunos de 1933, se han plantado nuevas hileras para cultivar variedades autóctonas como Friulano, Ribolla Gialla, Refosco dal peduncolo rosso y Pignolo, junto con Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio y Merlot, distribuidas en 26 hectáreas de viñedos alrededor del castillo, ahora completamente renovado.

La filosofía de la empresa se basa en el cuidado meticuloso de los viñedos, el respeto por la naturaleza y la valorización del terroir. El suelo de Ponca (flysch de marga y arenisca) aporta mineralidad, frescura e identidad a los vinos, incluyendo el ensamblaje Monblanc, los reservas Uve Carate Bianco y Rosso, y Ettaro Sauvignon. Las colinas de Buttrio, famosas por sus blancos, también permiten una notable expresión de los elegantes y persistentes tintos.

Castello di Buttrio también es hospitalidad: las acogedoras habitaciones y la cocina típica de la Locanda ofrecen a los huéspedes una auténtica experiencia de Friuli Venezia Giulia.