La bodega Villa San Pietro tiene sus raíces en el corazón de la Valpolicella Classica, obtenida de una villa histórica de la década de 1800, sigue la morfología curva de la colina, abriéndose como un abrazo hacia quienes la observan. La nueva Bodega está diseñada para encajar naturalmente en el área, concebida y revestida con materiales locales como piedra Lessinia, mármol, corten y roble.
Ilaria Accordini, la propietaria, con la ayuda del enólogo ha querido combinar la tradición y las costumbres de la vinificación del "Viejo Mundo", como la vendimia manual y la crianza en barricas de roble francés, con las nuevas tecnologías del mundo actual, encajando perfectamente en la actualidad. elaborando productos de alta gama.
Degustación del Appassimento
Cancelación gratuita
Visita y degustación
1h30
2 - 25 personas
1 degustación
El secado de la uva es uno de los procesos fundamentales para la producción de los grandes vinos de Valpolicella, ya que es gracias al ti...
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