Rovellats es una historia de amor por la tierra, las personas y el cava. Un proyecto familiar que actualmente gestiona la tercera generación de la familia y que desde Sant Martí Sarroca (Barcelona) ha ido evolucionando a partir de una filosofía de trabajo basada en la calidad. Bajo la Masía del siglo XV y situada a 12 metros de profundidad, la cava de Rovellats es única en el mundo por su original estructura de estrella de seis puntas y una rotonda central.
El origen etimológico de Rovellats proviene del latín “robiculu”, reflejando su ubicación en un meandro del río Foix, caracterizado por su alta humedad. Este enclave ha sido desde tiempos medievales el corazón de una heredad, un complejo arquitectónico que incluye desde elementos románicos del siglo X hasta innovaciones modernas.
4,8
Visita Reserva
Cancelación gratuita
Visita y degustación
2h00
2 - 20 personas
3 degustaciones
La Visita Reserva es la visita ideal para introducirse en el fascinante mundo del cava y en el mundo de Rovellats, una bodega familiar en...
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