Bodega Cámbrico está situada en el corazón del parque nacional y de la Biosfera Europea.
Reserva Sierra de Francia en Salamanca, España. Aquí se cultivan viñedos desde la época romana.
Los mejores viñedos se encuentran en laderas escarpadas y suelos de granito y pizarra que se formaron durante la Edad Cámbrica (hace unos 500 millones de años). Cámbrico se elabora únicamente con uvas procedentes de viñas viejas (entre 40 y 100 años) situadas en los bancales que presentan las mejores condiciones para elaborar excelentes uvas.
En el siglo XX, muchos viñedos fueron abandonados lentamente debido a la imposibilidad de mecanizar el trabajo de los viñedos en las laderas en terrazas. Desde el año 2000 en Cámbrico hemos recuperado los viñedos viejos con varietales autóctonos -Rufete, Aragonés (Tempranillo), Calabrés y Rufete Blanca, y adaptado las parcelas a la viticultura ecológica.
Nuevo
Visita bodega Cámbrico
Cancelación gratuita
Visita y degustación
2h00
4 - 12 personas
5 degustaciones
Hemos preparado una visita muy completa para que conozcas la esencia de nuestro trabajo de recuperación del patrimonio vinícola de la Sie...
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