Bodega Sarmentero

Sarmentero está situada en la pequeña localidad vallisoletana de Quintanilla de Arriba, en un corral castellano cerca de las orillas del río Duero. La propiedad se adquirió en 1942 y anteriormente constituía una de las tres casas molineras del pueblo. Posteriormente se destinó a la producción de tejas y cría de animales, trigo y cebada combinado con la elaboración de vino.

Generaciones de viticultores nos brindaron el conocimiento y disciplina, amor y pasión para dar al caldo sus mejores matices. Amparo Repiso, siendo la cuarta generación de viticultores y una de las primeras mujeres enólogas de la zona, decidió a dar un paso más y empezar con su propia bodega en el año 2004. Se empezó con, literalmente, una barrica de vino, 225 litros, que resultaron ser objetivo de alabanzas y buenas palabras, lo que la animó a seguir elaborando vino e ir incrementando poco a poco la producción hasta hoy en día.

Los primeros años de elaboración se llevaron a cabo en los pequeños corralillos de adobe que formaban parte de la casa de campo. A pesar de nuestro deseo de mantener la estructura original, en 2013 renovamos completamente la bodega, erigiendo un nuevo edificio que, si bien es más moderno, sigue cultivando el alma y la pasión que nuestros antepasados nos enseñaron.