Fundada en 1974 en la pintoresca colina de los castaños de Verduno, Cantina Bel Colle es una joya de la viticultura que combina la pasión familiar y la innovación. Desde que la familia Bosio adquirió Santo Stefano Belbo en 2015, cuatro generaciones de enólogos han continuado la tradición de la excelencia, siempre atentos a las costumbres locales y los gustos de nuestros queridos visitantes.
Bajo la experta guía de los enólogos Luca Bosio, Mario Albrito y Gianfranco Cordero, Bel Colle se distingue por una filosofía de producción que respeta el medio ambiente y celebra el carácter único de sus vinos. La bodega apuesta por prácticas sostenibles, desde una viticultura de bajo impacto con trabajo manual en el viñedo, hasta el uso exclusivo de compuestos orgánicos y técnicas innovadoras de protección vegetal.
Cada racimo de uva se selecciona a mano durante la cosecha y las fermentaciones se producen de forma natural, utilizando únicamente levaduras autóctonas. Nuestros grandes tintos maduran pacíficamente en barricas de roble francés y de Eslavonia, siguiendo una filosofía de “no intervención” que permite que el vino exprese plenamente las cualidades intrínsecas de la variedad de uva y del terruño.
¡Ven a descubrir nuestra bodega para una experiencia de degustación inolvidable! Saborea la profunda conexión con la tierra de las Langhe a través de nuestros vinos, testigos de la historia y la cultura de una de las regiones vitivinícolas más reconocidas del mundo.
Selección del Enólogo
Reserva instantánea
Visita y degustación
1h30
1 - 25 personas
4 degustaciones
Introducción a la bodega y cata guiada de 4 vinos cuidadosamente seleccionados por el enólogo, maridados con exquisiteces locales.
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