Chardonnay Meerdael es pionero del vino espumoso belga. En 1994, Paul y An Vleminckx-Lefever plantaron 60.000 vides de Chardonnay. Su idea era producir un vino espumoso Blanc de Blancs, una primicia en Bélgica.
El proceso de vinificación se lleva a cabo según el "Méthode Traditionnelle". Este método, empleado en la región de Champaña, implica una segunda fermentación en botella.
El Chardonnay Meerdael presenta un color amarillo pálido, a veces amarillo pajizo. Su aroma es sutil. En boca, revela un delicado aroma a flores de primavera y fruta madura. El final es agradable. Este vino espumoso es ideal como aperitivo o con mariscos. La temperatura ideal de servicio es de 6 grados Celsius.
En 2018, su hijo, Laurens, se incorporó al negocio. La bodega Chardonnay Meerdael se ha consolidado como una marca reconocida en el mundo vinícola belga e internacional. En 2009, fue el primer belga en ganar la "Gran Medalla de Oro" en el prestigioso Concurso Mundial de Bruselas. En 2020, recibimos la etiqueta "Streekproduct.be" de Vlam.
Nuevo
Visita de empresa y degustación de Chardonnay Meerdael
Cancelación gratuita
Visita y degustación
1h30
2 - 35 personas
1 degustación
Visita al viñedo, seguida de un recorrido por la finca, comenzando con la maquinaria agrícola, luego las áreas de vinificación, la crianz...
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