Os doy la bienvenida a la bodega, donde comenzaremos la cata de nuestros vinos, en su mayoría etiquetados como ecológicos. Disfrutaremos de un vídeo explicativo sobre la producción de vinos de Alsacia (apto para niños).
A continuación, os llevaré a visitar la bodega familiar que data de 1850. Disponemos de un espacio escenográfico en la bodega con un vídeo inmersivo de 180° proyectado sobre barricas, único en Francia. Se trata de una película sobre mi rica historia personal y sobre mi filosofía de trabajo. Todo ello proyectado en la bodega, sobre barricas de roble centenarias (mapeo sobre determinadas secuencias) con trabajo sonoro, lo que permite al público sumergirse totalmente en mi historia.
Terminaremos la cata en la zona de la tienda de vinos con un trozo de kougelhopf (pastel típico alsaciano). Un guía está a vuestra disposición durante toda la visita. Saldréis con una botella de vino caliente de 37,5 cl y pan de jengibre alsaciano.
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