Taller de inmersión “Tras las huellas del enólogo”

Sobre la experiencia

1h30

2 - 12 personas

3 degustaciones

Taller enológico Visita privada

Cancelación gratis hasta 72 horas antes.

Reserva ahora y paga después.

Disponible en: Francés, Inglés

Siga los pasos del enólogo mientras explora nuestro terroir, la diversidad de variedades de uva y el ciclo vegetativo de la vid.
Continúe este recorrido personalizado en la sala de cubas y bodegas. Una inmersión total en el corazón de nuestro Grand Cru Classé para una mejor comprensión de los procesos de elaboración y crianza del vino.
Luego déjese guiar por el despertar de sus sentidos, durante un animado taller de degustación en la Orangerie, un nuevo espacio de acogida. Sumérgete en un universo visual, olfativo y gustativo que te revelará la sutileza de nuestras mezclas.

CATA COMENTADA DE 3 VINOS
Incluye 2 Grands Crus Classés de Saint Emilion,
Acompañado de un plato de quesos maduros.

Info

3 degustaciones

degustación

Guía

Botella de agua

Sobre el anfitrión

Château Sansonnet, ¡una renovación!
Idealmente situado a pocos pasos de la ciudad medieval, el castillo Sansonnet domina la meseta arcillo-calcárea de Saint-Emilion, un terruño excepcional. El viñedo se extiende sobre 7 hectáreas, de una sola vez, alrededor del castillo.
Los edificios operativos fueron completamente renovados en 2023. Nuestros vinos ahora se vinifican en una nueva sala de tinas, equipada con tecnología de punta y diseñada para fomentar el trabajo en una sola parcela. Continúa la crianza en barricas, tinas y ánforas en las bodegas totalmente restauradas.
Para satisfacer las expectativas y la curiosidad de cada visitante, hemos imaginado dos talleres diferentes.