La familia Girard-Madoux posee desde hace mucho tiempo una finca vinícola en el municipio de Chignin, capital del viñedo, al sureste de Chambéry, en Saboya. La finca fue vendida en 1976.
Las viñas abandonaron la familia sólo durante unas décadas, hasta que Jean-Charles Girard-Madoux se formó para convertirse en enólogo.
Sus estudios en Beaune y su aprendizaje en el Domaine Patrice Rion, en Borgoña, le hicieron apasionarse por el vino y el trabajo en la viña.
En 2006, un mes después de finalizar su BTS en viticultura y enología, Jean-Charles Girard-Madoux compró las viñas para recrear la finca. Se trata entonces de 2,5 hectáreas de viñas plantadas por sus abuelos.
Desde entonces, la finca se ha ampliado a 9 hectáreas, donde crecen juntas las variedades de uva Jacquère, Mondeuse, Roussanne, Gamay y Petite Arvine.
4,8
Visita y degustación
Cancelación gratuita
Visita y degustación
1h00
1 - 10 personas
7 degustaciones
Visitaremos la finca ecológica de Domaine Jean-Charles Girard-Madoux, viticultor desde hace 20 años, situada en el corazón de Chignin, un...
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