¡Saque usted mismo el vino de la barrica!
Para comprender la influencia de la madera en el vino, le proponemos que pruebe la misma añada en tres barricas diferentes. Tendrá el privilegio de degustar un vino durante el proceso de envejecimiento.
¡El origen de la madera, el grado de tostado o la edad de la barrica ya no tendrán ningún secreto para usted! También hablaremos sobre la historia de la propiedad y nuestros métodos de elaboración del vino.
Por último, degustará dos vinos de la propiedad: nuestro segundo vino Les Roches de Yon (Saint-Emilion Grand Cru) y nuestro primer vino, Château Yon-Figeac (Saint-Emilion Grand Cru Classé).
Cata de barricas: El aroma en ciernes
Cata de barricas: El aroma en ciernes
1h15
40 comentarios
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Sobre la experiencia
1h15
2 - 16 personas
5 degustaciones
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Taller enológico
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Disponible en:
Francés,
Inglés
Info
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degustación
Guía
Sobre el anfitrión
A la sombra de su hermosa residencia del siglo XIX y su torre, este Château Grand Cru Classé de Saint Emilion perpetúa el saber hacer tradicional en cada añada, en busca de la gran calidad. Desde su adquisición en 2005 por el Sr. Alain Château, se han realizado importantes trabajos técnicos y arquitectónicos en este castillo, para una renovación completa de los edificios operativos.
El vino se trabaja con delicadeza y regularidad de estilo, sin distorsionar nunca la noción de terruño tan importante a los ojos del Sr. Château y su equipo. De este trabajo constante surge un Grand Cru Classé carnoso y sabroso, con gran potencial de guarda, así como un segundo vino afrutado y fresco.
Gracias al uso de Merlot y Cabernet Franc en sus mezclas, Château Yon Figeac retoma los códigos del clásico Saint Emilion. La singularidad de este castillo se define por el uso de Petit Verdot, una variedad de uva atípica en Saint-Emilion que le da un final agradable y un toque picante muy interesante.
Al ingresar a la propiedad, será recibido por una obra de la artista Cécile Pitois, que representa la dualidad formada por el sol y la lluvia en la realización de una hermosa añada, puesta en paralelo con la dualidad de marido y mujer.
El vino se trabaja con delicadeza y regularidad de estilo, sin distorsionar nunca la noción de terruño tan importante a los ojos del Sr. Château y su equipo. De este trabajo constante surge un Grand Cru Classé carnoso y sabroso, con gran potencial de guarda, así como un segundo vino afrutado y fresco.
Gracias al uso de Merlot y Cabernet Franc en sus mezclas, Château Yon Figeac retoma los códigos del clásico Saint Emilion. La singularidad de este castillo se define por el uso de Petit Verdot, una variedad de uva atípica en Saint-Emilion que le da un final agradable y un toque picante muy interesante.
Al ingresar a la propiedad, será recibido por una obra de la artista Cécile Pitois, que representa la dualidad formada por el sol y la lluvia en la realización de una hermosa añada, puesta en paralelo con la dualidad de marido y mujer.
Extras propuestos por Château Yon-Figeac
Tabla de quesos y copa de vino
Tras la visita a la finca, Red Moments ofrece una tabla de quesos cuidadosamente seleccionados por n...
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Cosas que saber
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Degustación:
No degustación de alcohol para menores de edad.
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¿Dónde se ubica la experiencia?
Château Yon Figeac, À Yon, Saint-Émilion, France
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Reseñas de Cata de barricas: El aroma en ciernes
40 comentarios
40la gente ha confiado en Winalist por su experiencia a Château Yon-Figeac . Con una calificación promedio de4,8 de 5, consulte sus comentarios.
Anónimo
4,5
hace 5 meses
Excelente anfitriona de una finca a escala humana.
Zachary
5,0
hace un año
¡La cata de vinos fue excelente! ¡Qué experiencia degustar directamente de la barrica! ¡Gracias, Varsha!
Stijn
5,0
hace un año
Julien
5,0
hace un año
Natalie
4,5
hace 2 años
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