En un territorio con un encanto impetuoso y magnético, moldeado por la ardiente energía del Volcán, cobra vida el proyecto Etna de la familia Planeta.
Contrada Sciaranuova es la primera parada de este viaje, en la cara norte del Etna, a unos 850 metros sobre el nivel del mar, enclavada entre el "esquí" que se remonta a la erupción de diez años de 1614 y frondosos bosques de robles, castaños y olivos. En este duro paisaje crecen Carricante, Nerello Mascalese y Nerello Cappuccio, las principales variedades autóctonas de la zona, pero también Pinot Noir y Riesling, símbolos del incesante afán de conocimiento y experimentación agronómica de la empresa.
Gracias a una cuidadosa restauración conservadora, incluso los antiguos edificios de la finca vuelven a la vida y se convierten en el corazón de nuestra hospitalidad en el Etna. Paseando por las zonas exteriores de la finca es fácil toparse con un pequeño anfiteatro natural, las típicas terrazas de piedra de lava que rodean los viñedos y una obra de arte contemporánea site-specific, que lleva el nombre de Ettore Majorana, fruto del genio de los artistas. Clara Fontaine.
5,0
Sabores del volcán: vinos, panes y quesos
Cancelación gratuita
Visita y degustación
2h30
1 - 20 personas
4 degustaciones
El vino y la gastronomía son elementos culturales cuyo conocimiento es esencial para comprender plenamente la historia y la identidad de ...
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