Las principales variedades de uva de la denominación Bolgheri son Cabernet-Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot, Syrah, Sangiovese, pero también para vinos blancos, Vermentino, Sauvignon y Viognier.
La denominación se extiende sobre unas 1.300 hectáreas, encontrarás suelos aluviales, cubiertos de cantos rodados, rocas volcánicas, suelos arcillo-arenosos y francos.
Pequeña especificidad para los vinos tintos Bolgheri, antes de disfrutar plenamente de los sabores y el sabor de los vinos DOC Bolgheri, el tiempo de envejecimiento es de al menos 4 años. Para Vin Santo y Occhio di Pernice, el tiempo de crianza es de un mínimo de 5 años. Bolgheri Sassicaia debe madurar en bodega durante al menos 24 meses en barricas de roble y 6 meses en botella antes de su comercialización.
¡Así que déjate seducir por esta denominación y reserva ya tus actividades!