Château De Juliénas

Datado del siglo XIII y propiedad de los señores de Beaujeu, el Château de Juliénas siempre ha sido una propiedad vinícola. La parte norte fue reconstruida a finales del siglo XVI. Las auténticas bodegas abovedadas de piedra del país datan de 1744. Fue en 1907 cuando el bisabuelo de Thierry, Claude Condemine, adquirió y restauró el castillo y luego mejoró el viñedo. La finca cuenta ahora con 40 hectáreas en Juliénas, Fleurie y Moulin-à-Vent, constituyendo el viñedo más grande de la denominación Juliénas. Más allá de mi profesión, el Château de Juliénas representa multitud de historias, terroirs, vinos... y lleva con orgullo, a nivel nacional e internacional, valores de autenticidad, rendimiento y convivencia. Enólogo, ¿la profesión más hermosa del mundo? Creo que sí ! Habitado por enólogos de generación en generación, el Château de Juliénas se transmite y evoluciona con el tiempo. Plantar, podar, brotar, cosechar... Con la ayuda de mi esposa Aurélie, nuestro trabajo está marcado por las estaciones, el clima, pero sobre todo por la pasión y el placer de continuar la historia de mis padres, y d 'escribir la de nuestros hijos. Hoy, con el deseo de suscribir plenamente un enfoque de agricultura razonada, nuestro viñedo ha recibido recientemente la certificación ambiental Terra Vitis. Thierry CONDENAR Diciembre 2018