Champagne Ruinart

visita las bodegas Ruinart, la famosa Casa de Champaña

Después de algunas explicaciones sobre la historia de Maison Ruinart dadas en uno de los salones del edificio histórico que data de finales del siglo XVIII, diríjase a las escaleras que conducen a los pozos de tiza. Déjese guiar a una profundidad de 40 metros y descubra el fascinante universo de varios siglos de historia. Estas antiguas canteras de caliza, explotadas durante casi 2000 años para construir todo tipo de edificios como la Catedral de Reims , albergan ahora las botellas de la prestigiosa Casa durante su maduración. En las bodegas de Champagne , la temperatura es constante de 10 °C con una tasa de humedad de alrededor del 100 %, ¡así que recuerda llevar una chaqueta! Durante esta visita, descubrirás las etapas clave en la elaboración del champán. Durante tu recorrido podrás ver botellas en el medio, es decir, colocadas sobre listones de madera para hacer la segunda fermentación, o incluso botellas colocadas en mesas para la operación de removido. La visita a Maison Ruinart finaliza con la degustación de un champagne sin añada (Ruinart Blanc de Blancs o Rosé) y un champagne de añada prestige (Dom Ruinart Blanc de Blancs o Rosé). Gracias a las explicaciones, podrás percibir todas las particularidades y cualidades específicas de cada champán.

Champán Ruinart

• R de Ruinart: La primera expresión del sabor, la frescura y el equilibrio de Ruinart.
• Ruinart Blanc de Blancs: El emblema del gusto Ruinart, un champagne de gran potencia aromática.
• Ruinart Rosé: La expresión gourmet, un champagne intenso, voluptuoso y aromático.
• Las añadas: Lujo y quintaesencia para las añadas de Ruinart, fruto de una minuciosa selección de uvas de los mejores años.