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Charlotte Le Gallais está cultivando 4 ha de vides dentro del histórico Clos du Château de Boursault, propiedad de la familia desde 1927. Las 3 variedades de uva de la región se cultivan de manera consciente y se dividen en 7 parcelas en todo el dominio.
La prensa, la sala de tanques y las cavas de crianza se encuentran dentro del clos, a e...
Charlotte Le Gallais está cultivando 4 ha de vides dentro del histórico Clos du Château de Boursault, propiedad de la familia desde 1927. Las 3 variedades de uva de la región se cultivan de manera consciente y se dividen en 7 parcelas en todo el dominio.
La prensa, la sala de tanques y las cavas de crianza se encuentran dentro del clos, a e...
Le damos la bienvenida en el corazón del Clos du Château de Boursault para una degustación de 3 champanes en nuestra Terrasse des Abbayes. Nuestra terraza ofrece una vista panorámica sobre el viñedo del valle del Marne y sobre las torres del castillo. Estaremos a tu lado para compartir ese momento único y contarte un poco más de nuestra p...
Durante este recorrido, descubrirá todo el proceso de producción de Champagne, desde la vid hasta la flauta. En primer lugar, os llevaremos a conocer nuestras instalaciones: nuestro moderno lagar, sala de tanques y bodegas de crianza bajo nuestro Pazo Familiar del siglo XVI. Luego, podremos dar un paseo por nuestro viñedo para conocer un poco...
¡Déjanos enseñarte el arte de Sabrage! Al igual que Napoleón solía hacerlo para celebrar sus victorias, ven y recibe una introducción al sabrage. Sabrearás tu propia botella en el corazón de nuestro viñedo. Como opción: reserve una visita a la finca o una degustación de nuestros champanes.
¡Introducción a la vinificación, descubriendo los secretos del viticultor! Durante esta experiencia, lo llevaremos al corazón del proceso de elaboración del champán. En el programa: visita del Clos du Château de Boursault (tanque, bodegas y viñedos) con varias degustaciones en cada paso de la producción. Tendrá la oportunidad de degust...
Durante esta visita, lo acompañaremos para descubrir todo el proceso de producción de Champagne, desde la vid hasta la flauta. Primero descubrirás nuestro moderno lagar, nuestra sala de cubas y nuestras bodegas de crianza ubicadas bajo una casa solariega del siglo XVI. Luego, iremos al corazón del Clos a dar un paseo por el viñedo; una opor...
