La finca Borderie nació del romance entre Odile, originaria de Neuville-sur-Seine, y Jean-Louis, natural de Bar-sur-Seine.
Sus padres, Marie Louise y Jean Normand, Henriette y Charles Piconnet, eran viticultores en una época en la que el trabajo era realmente difícil... Una profesión que, sin embargo, mantuvieron fielmente. Odile y Jean Louis, naturalmente, se hicieron cargo de los viñedos para cultivar su pasión común. Entonces decidieron reunir bonitas parcelas situadas todas ellas en la Côte des Bar, el sector más meridional de Champaña. Entonces vio la luz una hermosa parcela que, en el momento de la vendimia, extrae sus uvas de fuentes de regiones muy específicas, una a una mimadas como jardines. Son verdaderos jardineros de la vid, atentos y cuidadosos, guardianes de las tradiciones, pero también abiertos a la evolución...
Visita y degustación
Cancelación gratuita
Visita y degustación
2h00
4 - 25 personas
2 degustaciones
Visita de la bodega: presentación de la elaboración del champán y del dominio, degustación de 2 añadas.
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