Le domaine porte le nom du légendaire moine Dom Pierre Pérignon qui, au XVIIe siècle, fut l'un des pionniers du champagne, ce breuvage dionysiaque.

Durant le règne de Louis XIV, le Roi-Soleil, cet ambitieux cellérier de l'Abbaye bénédictine d'Hautvillers posa les bases de la méthode champenoise et se fixa pour but de créer « le meilleur Champagne du monde ».

Trois siècles plus tard, la Maison poursuit cette mission.Les millésimes Dom Pérignon sont élaborés à partir des meilleures grappes de raisin, et lors des meilleures années. Chacun d'eux est une création unique, comme des morceaux de musique composés par la nature et interprétés avec un style et une identité propres à son année.

Ce mythique champagne est un ambassadeur de l'art de vivre à la française et du glamour.
Il fait rêver les spectateurs de James Bond et était le champagne préféré de Marilyn Monroe.