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Proveniente de una familia de viticultores desde 1751, las vides han seguido cada generación. Viticultores independientes desde 1991, Champagne Leblanc-Collard es una empresa familiar que ejerce esta profesión de pasión. Sus dos hijos, Charlotte y Simon, que crecieron en este ambiente, decidieron venir a trabajar junto a sus padres.
Es con...
Proveniente de una familia de viticultores desde 1751, las vides han seguido cada generación. Viticultores independientes desde 1991, Champagne Leblanc-Collard es una empresa familiar que ejerce esta profesión de pasión. Sus dos hijos, Charlotte y Simon, que crecieron en este ambiente, decidieron venir a trabajar junto a sus padres.
Es con...
When you arrive at the property, Charlotte will immerse you in her family history. After a few explanations on the fundamentals of viticulture, you will be immersed in the world of winemaking, from the harvest to the ageing in the cellar. Then, you will awaken your taste buds during a tasting of 3 champagnes.
Upon arriving at the property, Charlotte will explain the history of the family estate. After explanations about the different grape varieties, the sustainable cultivation of the vines and the different stages of cultivation, you will be immersed in the world of the champagne making process. Fermentation, blending, ageing and the creation of thi...
Upon arriving at the property, Charlotte will explain the history of the family estate. You will then leave for the vineyard of Tauxières-Mutry, where all the cultivation of the vines will be explained to you: the terroir, the grape varieties, the different stages of cultivation... The explanations are adapted according to the seasons and with...
Durante esta degustación, Charlotte te dará los detalles para una buena degustación de champagne. Viniendo de una viticultura responsable, la cata será un auténtico placer para ti, donde podrás degustar diferentes champagnes, todos ellos premiados o felicitados por reconocidas organizaciones (Guide Hachette, Gilbert & Gaillard, Vignero...